Caça às trufas

Caça às trufas na ToscanaFour Seasons lança pacote que inclui essa experiência durante estadia em Florença

Já contei aqui que divertido foi, mesmo sem sucesso no quesito “encontrar tesouros” 😀 , experimentar a caça às trufas na Toscana quando visitei os produtores da Savini Tartuffi em 2012. Para quem é fã da iguaria na gastronomia, sejam elas trufas brancas ou negras, essa é uma experiência bacana de se ter numa viagem à Itália – e, de quebra, a gente sempre aprende um pouco mais sobre as trufas durante a brincadeira.

Uma notícia que deve interessar a alguns leitores é que, como muitos brasileiros ainda resumem sua vivência “toscana” a estadias na bela Florença, o Four Seasons Hotel Firenze criou um programinha para seus hóspedes terem essa experiência divertida da caça às trufas  justamente em Forcoli (Pisa), na propriedade da família Savini, igualzinho experimentei há um ano.

truffle hunting

Os Savini, para quem não lembra, há quase um século se dedicam à caça de trufas e à produção de conservas finíssimas feitas a partir da iguaria. O pacote oferecido pelo Four Seasons de Florença de 1º de outubro a 30 de novembro propõe uma caça à trufa branca durante a estadia no hotel, com café da manhã, transporte para a propriedade dos Savini em um Mercedes-Benz E-Class e jantar no restaurante Il Palagio com menu de quatro passos (com trufas, é claro!) do chef Vito Mollica, estrelado pelo Guia Michelin.

Para os interessados, dá pra ler mais sobre a minha experiência de caça às trufas em 2012 aqui e sobre minha estadia no Four Seasons Firenze no meu niver em 2011 aqui.

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4 Comentários

  1. ola ,gostaria de uma ajuda no meu roteiro,vamos de lua de mel voce acha que vai ficar muito corrido? e veneza colocamos pouco tempo mesmo pois é mais pra da uma voltinha,foco mais na toscana e regiao, obrigado

    21/jun voo São paulo/Paris

    22/jun chegada ate as 14h(voo a marcar)
    Torre Eiffel tarde e noite

    23/jun Paris(atraçoes a definir)

    24/jun Paris(atraçoes a definir)

    25/jun paris/Veneza(logo pela manha ou a tarde)

    26/jun sim passagem rapida pois minha noiva não queria muito veneza..mas o passeio de gondola não podia faltar e uma noite em veneza
    Veneza/florença(tarde ou no outro dia de manha não sei o que é melhor)

    27/jun Florença

    28/jun Aluguel de carro
    florença para arrezo
    arrezo para siena
    siena para florença(parada em Monteriggioni)

    29/jun florença para pisa
    pisa para florença
    chiant degustaçao de vinhos

    30/jun florença para San Gimignano
    san gimignano para volterra
    volterra para colle
    colle para Florença
    Florença/roma

    01/jul Roma
    Coliseu
    Palatino
    Foro romano
    mercado de trajano
    Monumento a Vitorio Emanuelle II
    Campidoglio

    02/jul Roma
    Vaticano (Basílica de São Pedro e Tumbas dos Papas)
    Castel Sant’Angelo
    Piazza Navona
    Pantheon
    Fontana di Trevi
    Piazza di Spagna

    03/jul Roma/positano

    04/jul positano/roma

    • Murilo, acho bem corrido, sim. Para cidades como Paris e Roma, recomendo sempre, no mínimo, quatro dias inteiros, para ver o basicão da cidade. São cidades grandes, cheias de atrações, e a gente gasta bastante tempo ente uma atração e outra, mesmo fugindo do trânsito com o metrô. Florença é uma cidade cheia de atrações e adorável, e costumo recomendar 3 dias inteiros para vê-la. Pisa e San Gemignano dá ver o básico em um dia em cada uma delas.

  2. Ola.
    Estaremos na Toscana do dia 249 a 289. Queremos fazer o passeio de caça as trufas. Como funciona os custos e o passeio?
    Aguardo

    Fernando

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