Topaz, Istambul
Geralzona do restaurante em foto gentilmente surrupiada do site do Topaz Eu continuo achando que, do típico ao internacional, e passando pelo prosaico, o que […]
Gastronomia
#BAD11 – Slow food: a Toscana é "O" lugar para isso
Resolvi entrar na dança do #BAD11 – o Blog Action Day 2011. Afinal, o tema é FOOD e, se tem uma coisa sobre a qual […]
Para visitar na Toscana: Palazzo Vecchio
O mais legal da Toscana é que tudo que a gente vê e toca tem muita história. E isso não é diferente no caso dos […]
Chianti: La Bottega di Giovannino
“DA GIOVANNINO TUTTO E’ GENUINO: VINO PROSCIUTTO E CACIO PECORINO”. Uma das melhores refeições da viagem foi totalmente inesperada: estávamos passeando pela fofíssima Radda in […]
Modanella: para jantar num castelo
O Castelo, à entrada: imponente até de noite Para abrir o apetite: mousse levíssima de pecorino Meu antepasto: um foie irretocável Sabe aquelas coisas que […]
Inci Pastanesi, Istambul
A Ìnci é uma verdadeira instituição de Istambul. Na verdade, uma instituição turca: dizem por lá que não existe turco que não conheça a Ìnci, […]
Istambul: Sultanahmet Koftecisi
Vocês tão carecas de saber que eu curto uma refeição “frescurenta”, com entrada, prato e sobremesa, mas sabem também que eu adoro uns momentos de […]
Florença: uma manhã no mercado
Uma pena: tirei várias, váaaarias fotos com o Instagram mas não consigo baixa-las aqui, não sei porque 🙁 Mas o fato é que o Mercatto […]
Comer em Santiago: Casa Mar
Até hoje curto muito restaurantes com cozinha à vista O chef Tomás Oliveira Leiva ficou famoso em Santiago com o disputado chef do Ritz Carlton. […]
Comer em Santiago: Sukalde
Não precisou muito tempo pro Sukalde ficar famoso entre os grandes restaurantes de Santiago. O jovem (e tímido) chef Matias Palomo Reyes teve seu talento […]