Como é se hospedar na deliciosa pousada Provence Cottage, Monte Verde, MG
Depois de sete meses e meio sem sair de casa, desde o começo da pandemia, fiz em outubro minha primeira escapada segura destes tempos. Escolhi um destino a menos de 300km de casa, como recomendam alguns especialistas, e viajei dirigindo meu próprio carro. Para garantir que eu me hospedasse em uma propriedade que está cobrindo à risca todos os protocolos de segurança recomendados pela OMS, voltei à querida Provence Cottage & Bistrô, em Monte Verde (MG), uma hospedagem que já conhecia e na qual confio totalmente.
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Premiada diversas vezes como um das melhores pousadas do Brasil, a Provence Cottage é procurada, sobretudo, por casais em busca de uma escapada romântica. Decorada com móveis de família e peças artesanais mineiras, possui apenas sete espaçosos chalés espalhados por um bosque de quase 12 mil m², rodeado por araucárias.
Todas as acomodações são para duas pessoas e possuem calefação, lareira, amenidades L’Occitane, camas king-size ou queen-size e banheira, além de varanda, deck ou pátio privativo.
O serviço de camareiras é ultra eficiente, daquele tipo que a gente nem vê – e que deixa as coisas do jeitinho que a gente quer, sem mover nossas coisas de lugar. Café em cápsulas, chás, água mineral e biscoitos caseiros são cortesia em todos os chalés, e todos os hóspedes são recebidos com chocolates e espumante no check in.
Há sempre flores frescas no chalé, serviços de streaming à disposição sem custos e, apesar do meu celular ficar sem sinal lá, o wifi da pousada funcionou de maneira excelente todos os dias que passei lá, inclusive para trabalhar.
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Mas é preciso falar também do bistrô, já que a gastronomia é parte importantíssima da experiência da Provence Cottage. O chef Ari Kespers e seu sócio Whitman Colerato fazem toda refeição na casa ser memorável. Um lauto café da manhã e um caprichado chá da tarde estão incluídos em todas as diárias, todos os dias, com direito a ovos, pães, geleias, iogurte e bolos são sempre preparados na hora e servidos individualmente à cada hóspede, direto na mesa.
O pão de queijo Canastra é simplesmente imbatível! Queijos, embutidos, mel e outras delícias também vêm todos dos arredores da pousada. As mesas estão ainda mais afastadas umas das outras agora na pandemia, garantindo ainda mais privacidade também na hora das refeições. E o chá da tarde pode ser servido também diretamente nos chalés.
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De quinta à sábado, não hóspedes podem participar também das atividades do bistrô tanto no café da manhã, quanto no chá da tarde e no jantar, sempre com reserva prévia obrigatória. O jantar, não incluso nas diárias, vale demais a extravagância ao menos em uma das noites de hospedagem: são diferentes passos preparados com esmero por Ari, provocando uma festa de sabores desde as entradinhas até a sobremesa.
A pousada oferece também um mini-spa com vista para os jardins e para a mata, com diferentes terapias sob agendamento.
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?Perfeita para quem busca escapada com algum isolamento. Muuuuito espaço para caminhar e curtir a natureza e poucas chances de cruzar com os outros hóspedes.
? Perfeita para casais. Os chalés são incrivelmente espaçosos, todos com varanda, banheira e lareira, e tudo ali é planejado para o romance.
? As diárias sempre incluem café da manhã e chá da tarde completíssimos, com tudo feito na casa, na hora. Valem literalmente por duas substanciosas refeições. E o café da manhã é servido até 11h30.
? A pousada é exclusiva para adultos e é pet friendly.
Em tempo: a partir de dezembro de 2020 a pousada inaugura novo menu nos jantares do Bistrô (Verão na Mantiqueira, servido às sextas e aos sábados, das 19h às 23h, somente sob reserva) e mais um chalé de luxo (disponível para reservas a partir do Réveillon). Batizado de Saint-Tropez, o novo chalé de 100 m², em vidro e madeira, terá amplo deck com vista para as montanhas, cama king-size, lareira, banheira com 1,8 m de diâmetro e decoração com móveis garimpados em antiquários mineiros.
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